Com a proposta de vida voltada ao campo, a Queijaria Piemonte nasce do projeto de Décio Piemonte, que escolheu o Sul de Minas para desenvolver sua produção artesanal de queijos. Em uma propriedade que integra natureza, produção e valorização do território, os queijos são elaborados em pequena escala, com leite do próprio rebanho, o que possibilita o controle da matéria-prima e a identidade do produto. A atividade se conecta a uma proposta que valoriza práticas sustentáveis e o equilíbrio entre produção e ambiente.

A experiência permite explorar diferentes espaços da propriedade, com contato com os animais, o curral, o pomar e a horta. A propriedade está localizada em área de altitude e oferece uma vista que se abre para diferentes picos e formações rochosas da Serra da Mantiqueira, compondo um cenário de contemplação. Ao final, a degustação apresenta os produtos da casa, com possibilidade de harmonização com cafés, vinhos, cervejas e doces da região. A propriedade dispõe de chalés para hospedagem, o que possibilita ao visitante prolongar a experiência no espaço.